Von Südtiroler Spezialitäten bis Mittelmeerküche

Im einladenden Restaurant oder auf der Sonnenterrasse servieren wir Ihnen die Köstlichkeiten aus der Löwenhof-Küche. Unser Restaurant ist mittags sowie abends geöffnet, und unser Serviceteam berät Sie gerne bei der Wahl der perfekten Menüfolge samt passender Weinbegleitung. Als Südtiroler Spezialitäten gelten im Löwenhof sowohl die Gerichte der traditionellen, herzhaften Alpinküche, als auch typisch italienische Pizza und Pasta. Natürlich dürfen die feinen Fleischgerichte aus der internationalen Küche und Fischgerichte aus der Mittelmeerküche auf unserer Karte nicht fehlen. Eine Besonderheit sind unsere kreativ und mit viel Liebe zubereiteten Nachspeisen. 

Unser Chefkoch ist Meister seines Fachs und inszeniert kleine kulinarische Kunstwerke mit der besonderen Note, stets kreativ und immer stimmig. Präzision und Kreativität sind ihm wichtig, und so schafft er es immer wieder, uns und unsere Gäste mit neuen Südtiroler Spezialitäten, mit Kreationen aus der Südtiroler zu überraschen. Probieren Sie es selbst! 

Südtiroler Spezialitäten wie Südtiroler Speck, der Südtiroler Apfel, Südtiroler Käse und natürlich Südtiroler Weine haben in der Löwenhof-Küche einen ganz besonderen Stellenwert. Wir versuchen, den Geschmack Südtirols, seine Einzigartigkeit und Vielseitigkeit, in unsere Gerichte zu zaubern und Ihnen damit ein authentisches, typisches Südtiroler Erlebnis zu kredenzen. Auf Ihren Teller kommt nur, was Topqualität aufweist. Deshalb kaufen wir bei regionalen Produzenten ein und achten bei der Auswahl der Zutaten und bei der Zubereitung der Gerichte auf Nachhaltigkeit. Jedes Gericht wird schonend und mit viel Liebe für Sie zubereitet.

Flexibilität lautet das Stichwort in unserem Restaurant in Brixen. Hotelgäste gesellen sich bei uns neben Einheimische und der kurze Zwischenstopp findet bei uns ebenso Platz wie das 5-Gänge-Candle-Light-Dinner. Im Löwenhof fühlt sich jeder wohl und genießt das gemütliche Ambiente. Die herzliche Gastfreundschaft und das Fachwissen der Gastgeber sowie des Servicepersonals machen jeden Besuch im Restaurant Löwenhof zu einer gelungenen, manchmal lehrreichen, und garantiert immer zur genussreichen Erfahrung. Setzen Sie sich an Ihren Tisch, bestellen Sie erstklassige Südtiroler Spezialitäten, französische Gaumenfreuden oder internationale Specials, bedienen Sie sich am bunten Salatbuffet mit knackfrischer Auswahl, gönnen Sie sich ein gutes Glas Wein und lassen Sie die einmalige Atmosphäre im Hotel Löwenhof auf sich wirken. Sie werden gerne wiederkommen!